Vişneli Crumble Muffin Tarifi
Vişneli crumble muffin, içerisindeki vişne ve kıtır crumble dokusuyla tatlı severlerin favorisi olmaya aday bir tariftir.
Malzemeler
Muffin Hamuru İçin:
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı yoğurt veya süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış vişne (taze veya dondurulmuş)
Crumble Üstü İçin:
3 yemek kaşığı tereyağı (soğuk)
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
Tarif
Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.
Son olarak vişneleri ilave edip spatula ile nazikçe karıştırın.
Crumble üstü için soğuk tereyağını, un ve şekeri parmaklarınızla ovalayarak kum tanesi gibi bir karışım elde edin.
Muffin kalıplarını yağlayın veya muffin kağıdı kullanarak hazırlayın.
Hamuru kalıplara paylaştırın ve üzerlerine crumble karışımını serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Kürdan testi yaparak muffinlerin pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkan muffinleri birkaç dakika dinlendirdikten sonra kalıplardan çıkarın.
Afiyet olsun!
