Tarım ve Orman Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı tarafından ortaklaşa hazırlanan ve yaklaşık 18 milyon öğrenciyi yakından ilgilendiren "Okul Gıdası Logosu" uygulaması 14 Eylül itibarıyla hayata geçiriliyor.
Yeni eğitim öğretim yılıyla birlikte okul kantinlerinde hem satılabilecek ürünlere hem de fiyatlara ilişkin yeni bir dönem başlarken, düzenleme sayesinde öğrencilerin tükettiği ambalajlı ürünlerin belirlenen beslenme kriterlerine uygun olup olmadığı çok daha kolay anlaşılacak. Ürünlerin yalnızca adına değil, içeriğine ve besin değerlerine de titizlikle bakılacağı yeni sistemde; özellikle şeker, tuz ve yağ oranı belirlenen sınırların üzerinde olan ürünlerin okul kantinlerinde satışına kesinlikle izin verilmeyecek. çeşitli gıdaların satışı yasaklandıÖğrencilerin daha sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmasına katkı sağlaması hedeflenen düzenleme kapsamında, çocukların gelişimini olumsuz etkileyebilecek çeşitli gıdaların satışı yasaklandı.
Satışı yasaklanan ürünler arasında enerji içecekleri, gazlı ve kolalı içecekler, aromalı içecekler, kızartmalar, cipsler, çikolata ve şekerlemeler bulunuyor.
Bunun yanı sıra kremalı veya çikolata dolgulu kek ve bisküviler, hamur işleri, şerbetli tatlılar, çiğ köfte, tatlandırıcı içeren yiyecek ve içecekler ile tuzlu krakerler de kantinlerde yer alamayacak.
Yeni sistemle birlikte yalnızca belirlenen kriterleri karşılayan besleyici ürünlerin öğrencilerin erişimine sunulması amaçlanıyor. meyve sebze sularında sınırlama uygulanacakKantinlerde mevsimine uygun taze meyve ve çiğ sebzelerin yanı sıra en fazla 30 gramlık porsiyonlarda kuru meyve ve tuzsuz kuruyemiş bulundurulabilecek.
Süt, yoğurt, ayran, peynir çeşitleri, yumurta, tam buğday ekmeği, içme suyu, doğal mineralli su ve şekersiz sakız ise satışına izin verilen diğer ürünler arasında yer alıyor.
Taze sıkılmış meyve ve sebze sularında ise 250 mililitre sınırı uygulanacak ve bu sayede öğrencilerin okul saatleri içerisinde daha sağlıklı gıdalara yönlendirilmesi sağlanacak. fiyatlarda düşük zam yapma kararı alındıYeni eğitim öğretim döneminde kantin fiyatları da netlik kazanırken, Türkiye Kantin İşletmecileri Federasyonu Başkanı Vahap Osmanoğlu öğrencilerin aile bütçesini ve beslenmesini dikkate alarak zam oranını sınırlı tuttuklarını belirtti.
Konuya ilişkin müjde veren Osmanoğlu, "Bu sene bir müjde vermek istiyorum. 2026-2027 yılının ilk sezonunda fiyatlara yüzde 6,2 civarında zam yaptık. Çocuklarımız beslensin diye yönetim kurulu ve meslektaşlarımızla birlikte düşük bir zam yapma kararı aldık" dedi.
Kantinlerde tost, sandviç ve dürüm gibi ürünlerin daha fazla tercih edildiğini belirten Osmanoğlu, bu ürünlerdeki fiyat artışını da makul seviyelerde tuttuklarını söyleyerek bir öğrencinin ortalama 130 liraya tost ve ayran alabileceğini ifade etti. Kantin kiralarındaki yüksek artışların işletmecileri olumsuz etkilediğine dikkat çeken Osmanoğlu, kira artışlarının ilgili yönetmeliğe uygun şekilde yapılması için yetkili kurumlardan gerekli adımları atmasını talep etti. Ürün fiyatlarının yönetim kurulunun gerçekleştirdiği kapsamlı saha çalışmalarının ardından oluşturulduğunu anlatan Osmanoğlu, nihai fiyat listesinin büyükşehir belediyeleri ve valiliğin onayının ardından kesinleştiğini kaydederek, "Bu yıl kantinlerde satılan suya zam yapmadık, 15 liradan satılacak. Çünkü temel ihtiyacımız su. Ürünlerimize yüzde 6,2'lik bir zam yaptık.
Bu bizim için ve çocuklar için büyük bir avantaj" diye konuştu. bazı ürünlerin fiyatları sabit tutulduTürkiye Kantin İşletmecileri Federasyonunun 2026-2027 eğitim öğretim yılı birinci dönem fiyat tarifesine göre bazı ürünlerin fiyatları sabit tutulurken, bazı ürünlerde ise cüzi artışlara gidildi.
Güncellenen tarifeye göre çorbanın fiyatı 75 liradan 80 liraya yükselirken, sandviç çeşitlerinin fiyatı 100 ile 125 lira bandında belirlendi.
Kaşarlı ve sucuklu tostun fiyatı 90 liradan 100 liraya, karışık tostun fiyatı ise 110 liradan 120 liraya çıktı.
Et ürünlerinde ise kırmızı etli hamburgerin fiyatı 150 liradan 160 liraya, beyaz etli hamburgerin fiyatı 125 liradan 135 liraya yükseldi.
Pastane ürünlerinden açmanın fiyatı 30 liradan 35 liraya çıkarılırken, poğaçanın fiyatı 30 lirada sabit bırakıldı. İçecek ve diğer gıda kalemlerinde ise su 15 liradan, meyve suyu 30 liradan satışa sunulurken; ayranın fiyatı 25 liradan 30 liraya yükseldi, çayın fiyatı ise 30 lira olarak kararlaştırıldı. Kaynak: DHA, AA
