Bedrettin Aydoğdu Kimdir?
Televizyon izleyicileri, popüler yemek yarışması Masterchef Türkiye'nin konuk şefi Bedri Usta hakkında bilgi edinmek için araştırmalara başladı. Bedri Usta'nın kariyeri ve hayatı mercek altına alındı.
Bedri Usta'nın Kariyeri
Bedri Usta, asıl adıyla Bedrettin Aydoğdu, 1970 yılında Mardin'de doğmuştur. Çocukluğu Adana'da geçen Bedri Usta, sokak aralarında kebap tablası açarak iş hayatına adım atmıştır. Mutfak sevgisi sayesinde zorlukların üstesinden gelerek büyük başarı elde etmiştir.
Bedri Usta'nın İş Hayatı
Adana'da kebap dükkanı açarak işe başlayan Bedri Usta, zamanla İstanbul ve Bodrum'da 12 şube açmıştır. Türk kebabını yurt dışında da tanıtmak amacıyla farklı ülkelerde şubeler açmıştır. 2022 yılında "Ustalıkla Pişer Hayat" adlı kitabıyla esnaflık, ustalık, aile değerleri ve yemek kültürü hakkında hikayelerini paylaşmıştır.
Bedri Usta'nın Görüşleri
Bedri Usta, hayat felsefesini "Adım Bedri ama herkes bana Bedri Usta der" sözleriyle özetlemiştir. Kebabın yanında közlenmiş biber gibi olduğunu belirten Usta, ustalığının sadece kebap pişirmekle sınırlı olmadığını ifade etmiştir. Hayatta ustalaşmanın zorlukları aşmakla mümkün olduğunu vurgulamıştır.
