Akşam yemeği için ne pişirsem diye düşünenlere harika bir önerimiz var: Cennet Çorbası. Patates ve soğanın harika uyumu ile hazırlanan bu çorba, akşam yemeklerinize yeni bir tat katacak.
Malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı mısır unu
1 adet orta boy patates, küp küp doğranmış
1 adet soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, ezilmiş
2 su bardağı tavuk suyu
4 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Hazırlanışı:
Derin bir tencerede tereyağını eritin.
Eriyen tereyağına mısır ununu ekleyin ve karıştırarak 3 dakika kavurun.
Mısır ununa soğan, patates ve sarımsağı ilave edip 5 dakika daha kavurun.
Sebzelerin üzerine tavuk suyu ve sıcak su ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Sebzeler yumuşayınca, bir blender ile pürüzsüz hale getirin. Çorba yoğun kıvamlı ise, dilerseniz sıcak su ekleyebilirsiniz.
Çorbayı birkaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağı kapatın.
Ayrı bir tavada sıvı yağı kızdırın, üzerine toz kırmızı biber ekleyin ve çorbayı servis ederken üzerine dökün.
Cennet Çorbası, lezzetli malzemeleri ve pratik hazırlanışı ile akşam yemeği menülerinizi zenginleştirecek mükemmel bir seçim. Bu eşsiz çorba, hem damak zevkinize hitap edecek hem de sofralarınıza yeni bir lezzet katacak. Cennet gibi bir lezzet arayışında olanlar için ideal olan bu çorbanın tarifi, sadece malzemeleriyle değil, hazırlanışı ve sunumuyla da göz dolduruyor. Hemen deneyin ve bu benzersiz lezzeti sevdiklerinizle paylaşın!
