Patatesli Börek: Türk Mutfağının Geleneksel Lezzeti
Lezzetin sırrını keşfetmek isteyenler için harika bir seçenek olan Patatesli Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Yıllardır sofralarımızı süsleyen bu enfes börek, pratik hazırlanışı ve eşsiz tadıyla herkesi cezbediyor.
Malzemeler ve Hazırlanışı
MALZEMELER:
4 adet yufka
4 büyük boy patates
1 adet büyük boy soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber
YAPILIŞI:
İlk olarak patatesleri haşlayın ve rendeleyin.
Soğanı ince ince doğrayın ve maydanozu kıyın.
Bir tavada sıvı yağı kızdırın, doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Üzerine rendelediğiniz patatesleri ekleyin.
Patatesler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin, ardından tuz, karabiber ve isteğe göre pul biberi ekleyin.
Doğradığınız maydanozu ilave edip karıştırın.
Yufkaları tezgaha serin, her bir yufkayı üst üste koyarak sıvı yağ ile yağlayın.
Yağladığınız yufkaları dörde bölün, her bir parçanın üzerine hazırladığınız patatesli iç malzemeyi yayın.
Yufkaları rulo şeklinde sarın, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine sıvı yağ sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Lezzet ve Sağlık Bir Arada
Bu muhteşem patatesli börek tarifi, sofralarınıza lezzet ve huzur getirecek. Hem kolayca hazırlanabilmesi hem de sağlıklı olmasıyla dikkat çeken bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin harika bir yolu olabilir. Ailenize sürpriz yapmak ya da sevdiklerinize lezzetli bir ikram sunmak için bu tarifi deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!
