https://www.ensonolay.com.tr Haberler ve güncel gelişmeler, gündemden ekonomiye son dakika haberler Türkiye'nin en çok takip edilen flaş haber sitesi En Son Olay'da. Fri, 10 Jul 2026 11:16:56 +0300 News tr 1 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/firin-calistirmaya-son-el-acmasi-lezzetinde-citir-tava-boregi-tarifi/56949 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/firin-calistirmaya-son-el-acmasi-lezzetinde-citir-tava-boregi-tarifi/56949 Fri, 10 Jul 2026 11:16:56 +0300 Yemek Tarifleri El açması lezzetinde çıtır tava böreği tarifi, pratik bir kahvaltılık arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/hangi-sehirde-ne-yenir-turkiyenin-en-iyi-kebabi-hangisi/56818 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/hangi-sehirde-ne-yenir-turkiyenin-en-iyi-kebabi-hangisi/56818 Fri, 10 Jul 2026 08:46:52 +0300 Yemek Tarifleri Türkiye'nin zengin kebap kültürü, her şehirde kendine özgü lezzetler sunmaktadır. Hangi şehirde hangi kebabı tatmalısınız? İşte detaylar. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/patates-kizartmasi-icin-en-dogru-yontem-nasil-uygulanir/56447 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/patates-kizartmasi-icin-en-dogru-yontem-nasil-uygulanir/56447 Thu, 09 Jul 2026 09:39:01 +0300 Yemek Tarifleri Patates kızartmasının lezzetini artırmak ve çıtırlığını sağlamak için doğru teknikler ve püf noktaları önemlidir. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/saglikli-vegan-borek-tarifi-hem-lezzetli-hem-de-citir/56172 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/saglikli-vegan-borek-tarifi-hem-lezzetli-hem-de-citir/56172 Wed, 08 Jul 2026 11:08:06 +0300 Yemek Tarifleri Yumurta ve süt ürünleri olmadan da pastane usulü çıtırlığı yakalamak mümkün! Özel sodalı ve unlu sosu sayesinde kat kat kabaran, içi bol patatesli ve ıspanaklı enfes vegan gül böreği tarifini adım adım anlattık. Çay yanına, kahvaltıya veya ikindiye kolay börek tarifi arayanlara işte adım adım lezzete giden yol… ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/sutlu-tatli-sevenler-icin-en-iyi-trilece-tarifi-nasildir/54575 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/sutlu-tatli-sevenler-icin-en-iyi-trilece-tarifi-nasildir/54575 Tue, 30 Jun 2026 15:00:11 +0300 Yemek Tarifleri Trileçe, sütlü şerbeti ve karamel sosuyla tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İşte detaylı tarifi. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/cevizli-kuru-domates-mezesi-nasil-hazirlanir-pratik-ve-lezzetli-tarif/54524 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/cevizli-kuru-domates-mezesi-nasil-hazirlanir-pratik-ve-lezzetli-tarif/54524 Tue, 30 Jun 2026 11:29:52 +0300 Yemek Tarifleri Cevizli kuru domates mezesi, zeytinyağı ve cevizle hazırlanan pratik bir lezzet. İşte detaylı tarifi. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/efsane-lezzet-japon-cheesecake-tarifi-ve-puf-noktalari/53325 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/efsane-lezzet-japon-cheesecake-tarifi-ve-puf-noktalari/53325 Mon, 22 Jun 2026 16:11:39 +0300 Yemek Tarifleri Pişirmeden; un, yumurta ve sütü karıştırmadan basit şekilde hazırlayabileceğiniz bir cheesecake tarifi arıyorsanız viral Japon cheesecake yapmaya ne dersiniz? Japon cheesecake denince aklınıza puf puf kabarmış cheesecake’ler geliyor olabilir, ama bu farklı. Son zamanlarda özellikle TikTok’ta viral olan trendleri denemek isteyenleri mutfağa koşturan o viral japon cheesecake tarifini merak ediyorsanız sizin için püf noktalarıyla hazırladık. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/pancar-tursusu-nasil-yapilir-iste-puf-noktalari-ve-tarifi/53297 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/pancar-tursusu-nasil-yapilir-iste-puf-noktalari-ve-tarifi/53297 Mon, 22 Jun 2026 15:04:13 +0300 Yemek Tarifleri Rengi, lezzeti ve kokusuyla sofralarda kendine yer bulmaya hazır olan pancar turşusunu evde yapmaya ne dersiniz? Daha önce denemediyseniz turşu yapmak zor gibi görünebilir. Ancak pancar turşusu tarifi ve püf noktalarını öğrendikten sonra evde yapmanın hayli pratik olduğunu göreceksiniz. Doğru malzeme ve birkaç basit püf noktasıyla uzun süre dayanacak nefis turşular hazırlayabilirsiniz. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/foto-galeri/yemek-tarifleri/evde-lahmacun-yapanlar-dikkat-ustalarin-gizli-hamur-puf-noktasi/53064 https://www.ensonolay.com.tr/foto-galeri/yemek-tarifleri/evde-lahmacun-yapanlar-dikkat-ustalarin-gizli-hamur-puf-noktasi/53064 Sat, 20 Jun 2026 15:12:00 +0300 Yemek Tarifleri Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan lahmacun, ince hamuru ve nefis harcıyla her yaştan insanın favorileri arasında yer alıyor. Ancak evde yapılan lahmacunlarda en çok karşılaşılan sorunlardan biri, dışarıda yenen lahmacunlardaki o kıtır ve çıtır dokunun yakalanamaması oluyor. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/sarimsaklida-ne-yenir-egenin-en-lezzetli-tatlari-ve-meshur-yemekleri/52906 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/sarimsaklida-ne-yenir-egenin-en-lezzetli-tatlari-ve-meshur-yemekleri/52906 Fri, 19 Jun 2026 20:34:33 +0300 Yemek Tarifleri Balıkesir’in gözde tatil beldelerinden Sarımsaklı, yalnızca altın sarısı plajlarıyla değil, zengin Ege mutfağıyla da dikkat çekiyor. Girit ve Midilli mutfağının izlerini taşıyan Sarımsaklı’da zeytinyağlılardan deniz ürünlerine, yöresel tatlılardan serinletici içeceklere kadar birçok lezzet sizi bekliyor. Eğer “Sarımsaklı’da ne yenir?” diye merak ediyorsanız, mutlaka denemeniz gereken lezzetleri sizin için derledik. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/fatih-sultan-mehmetin-favori-yemegi-mutancana-saray-mutfaginin-gizli-mirasi/52127 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/fatih-sultan-mehmetin-favori-yemegi-mutancana-saray-mutfaginin-gizli-mirasi/52127 Mon, 15 Jun 2026 06:34:26 +0300 Yemek Tarifleri Tatlı, mayhoş ve tuzlu notaların birleştiği mutancana, 15. yüzyıldan beri Trakya'nın en iddialı yemeği. Fatih'in damak tadını keşfetmeye hazır mısınız? ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/taylandin-lezzetli-sirri-tom-yum-goong-artik-sofralarinizda/51999 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/taylandin-lezzetli-sirri-tom-yum-goong-artik-sofralarinizda/51999 Sun, 14 Jun 2026 10:54:17 +0300 Yemek Tarifleri Limon otu, galangal ve kaffir limonu yapraklarının aromatik gücüyle hazırlanan; acı, ekşi ve tuzlu tat profillerinin mükemmel bir dengeyle birleştiği, Tayland mutfağının dünyaca ünlü gövdeli ve şifalı ana yemek çorbasıdır. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/saglikli-atistirmalik-sevenler-icin-lezzetli-bir-tarif-ev-yapimi-havuc-cipsi/51412 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/saglikli-atistirmalik-sevenler-icin-lezzetli-bir-tarif-ev-yapimi-havuc-cipsi/51412 Thu, 11 Jun 2026 17:48:42 +0300 Yemek Tarifleri Evde birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz havuç cipsi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. İşte çıtır çıtır havuç cipsi tarifi... ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/cay-saatlerine-saglikli-dokunus-yulafli-elmali-kek-tarifi/49927 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/cay-saatlerine-saglikli-dokunus-yulafli-elmali-kek-tarifi/49927 Tue, 02 Jun 2026 13:10:26 +0300 Yemek Tarifleri Şeker oranı dengeli, yulafın doyuruculuğu ve elmanın ferah aromasıyla birleşen bu kek tarifi; hem sağlıklı atıştırmalık arayanlara hem de çay saatlerine hafif bir alternatif sunuyor. İşte nefis yulaflı elmalı kek tarifi... ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/kahvalti-sofralarina-enfes-balkan-esintisi-zelnik-tarifi/49926 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/kahvalti-sofralarina-enfes-balkan-esintisi-zelnik-tarifi/49926 Tue, 02 Jun 2026 13:09:49 +0300 Yemek Tarifleri Pırasa ve peynirle hazırlanan Makedon zelnik, kat kat yufkası ve yumuşak iç harcıyla kahvaltı sofralarına farklı ve doyurucu bir börek alternatifi sunuyor. İşte enfes zelnik tarifi... ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/cay-saatlerinin-yildizi-yumusacik-corek-otlu-pogaca-tarifi/49925 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/cay-saatlerinin-yildizi-yumusacik-corek-otlu-pogaca-tarifi/49925 Tue, 02 Jun 2026 13:08:52 +0300 Yemek Tarifleri Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık dokusuyla dikkat çeken çörek otlu poğaça, kahvaltı sofralarından çay saatlerine kadar günün her anında tercih edilen lezzetlerden biri. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz çörek otlu poğaça tarifi... ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/esnaf-lokantalarinin-lezzet-sirri-aciklandi-etli-kuru-fasulye-tarifindeki-ozel-detaylar-ortaya-cikti/49924 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/esnaf-lokantalarinin-lezzet-sirri-aciklandi-etli-kuru-fasulye-tarifindeki-ozel-detaylar-ortaya-cikti/49924 Tue, 02 Jun 2026 13:08:18 +0300 Yemek Tarifleri Yemeklerinin şahı olan bu klasik, kıvamı tutturulduğunda dünyanın en lezzetli tencere yemeğine dönüşüyor. İşte enfes tarif... ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/latin-mutfaginin-enfes-lezzeti-lomo-saltado/49731 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/latin-mutfaginin-enfes-lezzeti-lomo-saltado/49731 Mon, 01 Jun 2026 11:20:44 +0300 Yemek Tarifleri Yüksek ateşte hızla sotelenen dana eti şeritlerinin; kırmızı soğan, domates ve biberle buluşup soya sosuyla lezzetlendirildiği ve geleneksel olarak patates kızartmasıyla birlikte servis edildiği popüler bir Peru mutfağı klasiğidir. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/yeni-lezzet-trendi-pratik-ve-lezzetli-midye-baklava-tarifi/49730 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/yeni-lezzet-trendi-pratik-ve-lezzetli-midye-baklava-tarifi/49730 Mon, 01 Jun 2026 11:15:57 +0300 Yemek Tarifleri Şerbetli tatlı deyince gözü korkanları bile usta bir baklavacıya dönüştürecek bu tarif, şeklinin kusursuzluğunu çok basit bir oklava büzgüsüne borçlu. Fırından çıktığı an dökülen soğuk şerbetle mutfağı saran o cızırtı sesi, emeğinizin en güzel karşılığı olacak. İşte enfes tarif... ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/lezzetli-ve-pratik-firinda-tavuklu-sebzelerin-bulusmasi/49725 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/lezzetli-ve-pratik-firinda-tavuklu-sebzelerin-bulusmasi/49725 Mon, 01 Jun 2026 11:02:49 +0300 Yemek Tarifleri Fırın yemekleri hem bulaşığı az olduğu hem de malzemeler kendi buharında piştiği için her zaman daha pratik ve lezzetlidir. Bu tarifte patlıcan, patates, kabak ve domatesin o muazzam renk cümbüşü, sarımsaklı ve salçalı nefis bir sosla bütünleşiyor. İşte enfes tarif... ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/cayin-yanina-en-lezzetli-atistirmalik-uzumlu-kek-tarifi/49639 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/cayin-yanina-en-lezzetli-atistirmalik-uzumlu-kek-tarifi/49639 Sun, 31 May 2026 13:36:22 +0300 Yemek Tarifleri Evde kolayca hazırlanan üzümlü kek tarifi, çay saatlerinin en sevilen lezzetlerinden biri. Yumuşak dokusu, bol üzümü ve mis gibi kokusuyla klasik kek tarifleri arasında öne çıkan üzümlü kek, birkaç püf noktasıyla tam kıvamında pişiyor. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/mis-gibi-kokusuyla-istah-acan-kiymali-borek-tarifi/49510 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/mis-gibi-kokusuyla-istah-acan-kiymali-borek-tarifi/49510 Tue, 26 May 2026 14:27:26 +0300 Yemek Tarifleri Dışı çıtır çıtır, içi sulu kıymalı harcıyla sofraların yıldızı olacak kıymalı börek tarifi, özellikle çay saatleri ve ani misafirler için pratik bir seçenek sunuyor. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/ispanyol-mutfaginin-vazgecilmezi-gambas-al-ajillo-tarifi-ile-lezzetin-sirri-aciga-cikiyor/49509 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/ispanyol-mutfaginin-vazgecilmezi-gambas-al-ajillo-tarifi-ile-lezzetin-sirri-aciga-cikiyor/49509 Tue, 26 May 2026 14:26:42 +0300 Yemek Tarifleri Zeytinyağı, sarımsak ve karidesin mükemmel uyumuyla hazırlanan Gambas al Ajillo, İspanyol mutfağının en sevilen tapas lezzetlerinden biridir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarifi. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/pastalarin-vazgecilmez-lezzeti-cikolatali-ganaj-tarifi/49508 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/pastalarin-vazgecilmez-lezzeti-cikolatali-ganaj-tarifi/49508 Tue, 26 May 2026 14:25:58 +0300 Yemek Tarifleri Yoğun çikolata aroması ve ipeksi dokusuyla Çikolatalı Ganaj, pasta ve tatlı tariflerinin vazgeçilmez tamamlayıcısı oluyor. İşte tam kıvamında ganaj yapmanın püf noktaları. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/hizli-ve-lezzetli-sik-sunumlu-kalamar-tava-tarifi/49507 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/hizli-ve-lezzetli-sik-sunumlu-kalamar-tava-tarifi/49507 Tue, 26 May 2026 14:25:26 +0300 Yemek Tarifleri Dışı altın renginde çıtır, içi yumuşacık olan Kalamar Tava tarifiyle evde restoran lezzetini yakalayın. Püf noktaları ve özel tarator sosuyla sofralarınıza deniz esintisi katın. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tutkunlarini-mest-edecek-yeni-bir-lezzet-cikolatali-dondurma-baklavasi-tarifi/49506 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/tatli-tutkunlarini-mest-edecek-yeni-bir-lezzet-cikolatali-dondurma-baklavasi-tarifi/49506 Tue, 26 May 2026 14:24:47 +0300 Yemek Tarifleri İncecik yufkaların çikolata, ceviz ve sütlü şerbetle buluştuğu çikolatalı soğuk baklava; serinleten dokusu ve yoğun lezzetiyle klasik baklavaya modern bir yorum katıyor. İşte enfes çikolatalı soğuk baklava tarifi... ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/agizda-dagilan-yumusacik-lezzet-lorlu-kurabiye-tarifi/49429 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/agizda-dagilan-yumusacik-lezzet-lorlu-kurabiye-tarifi/49429 Mon, 25 May 2026 15:29:13 +0300 Yemek Tarifleri Lor peyniriyle hazırlanan, limon kabuğunun ferah aromasıyla lezzetlenen lorlu kurabiye; çay saatlerinin hafif ve yumuşacık tatlı alternatiflerinden biridir. İşte enfes tadıyla lorlu kurabiye tarifi... ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/disi-citir-ici-bol-malzemeli-nefis-lezzet-patatesli-simit-boregi-tarifi/49428 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/disi-citir-ici-bol-malzemeli-nefis-lezzet-patatesli-simit-boregi-tarifi/49428 Mon, 25 May 2026 15:24:31 +0300 Yemek Tarifleri Dışı bol susamlı ve çıtır, içi ise yumuşacık patatesli harçla dolu olan patatesli simit böreği, kahvaltı sofralarından çay saatlerine kadar her ana yakışan nefis bir lezzettir. İşte nefis patatesli simit böreği tarifi... ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/enerji-deposu-atistirmalik-kuru-meyveli-pekmezli-bar-tarifi/49427 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/enerji-deposu-atistirmalik-kuru-meyveli-pekmezli-bar-tarifi/49427 Mon, 25 May 2026 15:23:26 +0300 Yemek Tarifleri Kuru meyveler, kuruyemişler ve doğal pekmez ile hazırlanan bu enerji barı; rafine şeker içermeyen, sağlıklı ve tok tutan pratik bir atıştırmalık alternatifidir. İşte nefis kuru meyveli pekmezli bar tarifi... ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/ekmek-ustu-lezzetlerin-yeni-favorisi-cevizli-peynirli-biber-ezme-tarifi/49424 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/ekmek-ustu-lezzetlerin-yeni-favorisi-cevizli-peynirli-biber-ezme-tarifi/49424 Mon, 25 May 2026 15:19:23 +0300 Yemek Tarifleri Közlenmiş biber, ceviz ve peynirin mükemmel uyumuyla hazırlanan cevizli peynirli biber ezmesi; kahvaltı sofralarına, çay saatlerine ve meze tabaklarına lezzet katan pratik bir tarif olarak öne çıkıyor. İşte enfes cevizli peynirli biber ezme tarifi... ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/leziz-bir-aksam-yemegi-ev-yapimi-patlican-guvec-tarifi/49423 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/leziz-bir-aksam-yemegi-ev-yapimi-patlican-guvec-tarifi/49423 Mon, 25 May 2026 15:18:39 +0300 Yemek Tarifleri Fırında ağır ağır pişen patlıcan güveç, lokum gibi eti ve sebzelerin enfes uyumuyla sofralara lezzet katıyor. İşte tam kıvamında patlıcan güveç tarifi ve püf noktaları… ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/dogadan-sofraya-sifa-dolu-lezzet-ebegumeci-kavurmasi-tarifi/49421 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/dogadan-sofraya-sifa-dolu-lezzet-ebegumeci-kavurmasi-tarifi/49421 Mon, 25 May 2026 15:14:50 +0300 Yemek Tarifleri Ebegümeci, hem besleyici hem de şifalı yönüyle Anadolu mutfağının en değerli yabani otlarından biri olarak biliniyor. Pratik şekilde hazırlanan ebegümeci kavurması, özellikle sağlıklı ve hafif yemek arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/ogle-yemeklerinin-favorisi-kavanozda-salata-tarifi/49420 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/ogle-yemeklerinin-favorisi-kavanozda-salata-tarifi/49420 Mon, 25 May 2026 15:11:00 +0300 Yemek Tarifleri Son yılların en popüler sağlıklı beslenme trendlerinden biri olan Kavanozda salata, hem taşınabilir yapısı hem de uzun süre tazeliğini korumasıyla dikkat çekiyor. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/lezzetli-bir-atistirmalik-zeytinyagli-biberiyeli-kraker-nasil-yapilir/49419 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/lezzetli-bir-atistirmalik-zeytinyagli-biberiyeli-kraker-nasil-yapilir/49419 Mon, 25 May 2026 15:09:53 +0300 Yemek Tarifleri Zeytinyağı ve biberiyenin aromatik uyumuyla hazırlanan bu çıtır krakerler, evde kolayca yapabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli atıştırmalık alternatifidir. İşte çıtır çıtır zeytinyağlı biberiyeli kraker tarifi... ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/balkan-mutfaginin-enfes-lezzeti-kaymacina-tarifi/49418 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/balkan-mutfaginin-enfes-lezzeti-kaymacina-tarifi/49418 Mon, 25 May 2026 15:08:08 +0300 Yemek Tarifleri Kaymaçina, Balkan mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biri olarak az malzemeyle hazırlanan, fırında kabaran yumuşacık dokusuyla hafif ve kremamsı bir lezzet sunar. İşte kadifemsi dokusuyla kaymaçina tarifi... ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/diyet-listelerine-meydan-okuyan-sebze-ekmek-yerine-tuketiliyor/49023 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/diyet-listelerine-meydan-okuyan-sebze-ekmek-yerine-tuketiliyor/49023 Thu, 21 May 2026 16:11:50 +0300 Yemek Tarifleri Sosyal medyada milyonlarca kez izlenen tariflerde, sporcu öğünlerinde ve diyet listelerinde sık sık karşımıza çıkan karnabaharın en dikkat çeken özelliği ise ekmek yerine kullanılabiliyor olması. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/artik-herkes-pilavi-boyle-yapiyor-sofralarin-yeni-gozdesi-patlicanli-arpa-sehriye/48997 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/artik-herkes-pilavi-boyle-yapiyor-sofralarin-yeni-gozdesi-patlicanli-arpa-sehriye/48997 Thu, 21 May 2026 14:05:12 +0300 Yemek Tarifleri Türk mutfağının vazgeçilmez tamamlayıcılarından pilav, farklı malzemelerle yeniden yorumlanmaya devam ediyor. Son dönemde öne çıkan tariflerden biri olan patlıcanlı arpa şehriye pilavı, hem pratik hazırlanışı hem de zengin aromasıyla dikkat çekiyor. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/efsanevi-makarna-tarifi-fenomen-oldu-genclerin-favorisi-haline-geldi/48869 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/efsanevi-makarna-tarifi-fenomen-oldu-genclerin-favorisi-haline-geldi/48869 Wed, 20 May 2026 15:41:46 +0300 Yemek Tarifleri Sosyal medyada hızla yayılan yeni bir yemek trendi, klasik tereyağlı makarnayı farklı bir seviyeye taşıdı. TikTok kullanıcılarının son dönemde yoğun ilgi gösterdiği 'soya soslu tereyağlı makarna', pratikliği ve güçlü aromasıyla milyonlarca kişiyi kendine çekiyor. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/nohutla-yapilabilecek-lezzetli-tarifler-hakkinda-merak-edilenler/48858 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/nohutla-yapilabilecek-lezzetli-tarifler-hakkinda-merak-edilenler/48858 Wed, 20 May 2026 14:37:12 +0300 Yemek Tarifleri Bakliyat ailesinden olan ve pek çok faydası olan nohut ile pek çok yiyecek yapılabilir. Nohut ile yapılan lezzetli nohut salatası, humus tarifi ve nohut yemeği tarifi ile lezzetli yemekler yapabilirsiniz. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/usta-seflerin-ellerinden-en-iyi-tavuk-kanat-tarifi-lezzetin-sirri-burada/48857 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/usta-seflerin-ellerinden-en-iyi-tavuk-kanat-tarifi-lezzetin-sirri-burada/48857 Wed, 20 May 2026 14:34:30 +0300 Yemek Tarifleri MasterChef Türkiye yeni bölümde yarışmacılar en güzel Tavuk kanat hazırlamak için yarıştı. İzleyiciler de kendi mutfaklarında Tavuk kanat hazırladı. Peki, Tavuk kanat tarifi nedir? Tavuk kanat nasıl yapılır? Tavuk kanat nedir? ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/kurban-bayraminda-yumusacik-kavurma-yapmanin-puf-noktalari/48850 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/kurban-bayraminda-yumusacik-kavurma-yapmanin-puf-noktalari/48850 Wed, 20 May 2026 14:05:21 +0300 Yemek Tarifleri Kurban etiyle yapılan kavurmanın lezzetini artırmak için etin dinlendirilmesi gerektiği bilinmelidir. Etin kendi suyunda ve kısık ateşte uzun süre pişirilmesi, lokum kıvamında bir sonuç elde etmek için önemlidir. Tuzun pişirmenin sonlarına doğru eklenmesi, etin sertleşmesini engelleyen önemli bir püf noktasıdır. Az miktarda kuyruk yağı veya iç yağ kullanmak, kavurmanın lezzetini ve yumuşaklığını artırabilir. Piştikten sonra bir süre dinlendirilen kavurma ise daha sulu, aromalı ve lezzetli olacaktır. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/kavurmanin-lezzetini-artirmak-icin-ipuclari/48849 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/kavurmanin-lezzetini-artirmak-icin-ipuclari/48849 Wed, 20 May 2026 14:03:51 +0300 Yemek Tarifleri Kavurmanın sert olmaması için öncelikle doğru et seçimi yapılmalı ve yumuşak dokulu parçalar tercih edilmelidir. Et pişirilmeden önce oda sıcaklığına getirilerek ani ısı farkından kaynaklı sertleşme önlenmelidir. Yüksek ateşte kısa süreli mühürleme işlemi etin suyunu içinde tutmasına yardımcı olur. Ardından kontrollü ve kısık ateşte pişirerek etin yumuşaması sağlanmalıdır. Tuz ve baharatların pişmeye yakın eklenmesi ise kavurmanın daha lezzetli ve yumuşak olmasına katkı sağlar. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/kavurmalik-etin-lezzetini-ortaya-cikarmak-icin-izlenmesi-gereken-adimlar-nelerdir/48848 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/kavurmalik-etin-lezzetini-ortaya-cikarmak-icin-izlenmesi-gereken-adimlar-nelerdir/48848 Wed, 20 May 2026 14:02:13 +0300 Yemek Tarifleri Kavurmalık et pişirirken en önemli adım doğru ve yağ oranı bakımından bir et seçmektir. Etin eşit büyüklükte doğranması, pişmenin homojen olmasını sağlar. Kendi suyunun salıp çekmesi için zaman içinde sabırla pişirilmesi gerekir. Yağ ilavesinden önce kendi yağının bırakılması beklenmelidir. Tuz ve baharatların doğru zamanda birleştirilmesi ise kavurmanın lezzetini ve yumuşaklığını belirler. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/kurban-bayraminda-kavurmanin-pisme-suresi-ne-kadar/48846 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/kurban-bayraminda-kavurmanin-pisme-suresi-ne-kadar/48846 Wed, 20 May 2026 14:00:34 +0300 Yemek Tarifleri Kurban kavurmasının pişme süresi etin kalitesine ve büyüklüğüne göre değişmekle birlikte ortalama 1,5 -2 saat arasında sürer. Kısık ateşte ağır pişirilen ve çok daha yumuşak ve lezzetli olur. İlk aşamada yüksek patlamanın sızması, etin suyunun içinde bozulmasına yardımcı olur. Dinlendirilmiş et kullanımı hem pişme süresini kısaltır hem de daha iyi sonuç verir. Sabırla pişirilen kavurma lokum kıvamında, sulu ve aromalı bir lezzete dönüşür. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/tiramisu-tarifini-sadece-5-dakikada-hazirlayarak-lezzet-solenine-hazir-olun/48763 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/tiramisu-tarifini-sadece-5-dakikada-hazirlayarak-lezzet-solenine-hazir-olun/48763 Tue, 19 May 2026 17:54:39 +0300 Yemek Tarifleri Labne peyniri, pudra şekeri, vanilin ve soğuk sıvı krema kullanılarak hazırlanan krema ile kedi dili bisküvileri, kahve karışımına batırılıp borcama dizilir. Üzerlerine krema ve kahveli bisküviler eklenir, buzdolabında bekletilir ve servis öncesi kakao serpilir. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/yaz-mevsimine-ozel-lezzet-fistikli-dondurmali-baklava-tarifi/48742 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/yaz-mevsimine-ozel-lezzet-fistikli-dondurmali-baklava-tarifi/48742 Tue, 19 May 2026 16:25:32 +0300 Yemek Tarifleri Yaz aylarında şerbetli tatlılardan vazgeçmek istemiyor ancak baklava da size ağır geliyorsa bu tarif tam size göre. Baklavanın nefis lezzetini sütle buluşturan ve yedikçe hem tatlı isteğinizi bastıracak hem de ferahlatacak soğuk baklava tarifini sizler için paylaştık. İşte adım adım yapılışı... ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/kahvalti-sofralarinin-yildizi-ici-kavurmali-uzeri-citir-citir-borek-tarifi/48475 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/kahvalti-sofralarinin-yildizi-ici-kavurmali-uzeri-citir-citir-borek-tarifi/48475 Sun, 17 May 2026 11:06:20 +0300 Yemek Tarifleri Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Hamurun ince ve elastik yapıda açılmasıyla başlayan börek yapım süreci, ustalık ve sabır gerektiren bir sanata dönüşür. Peynirli, patatesli, ıspanaklı ve kavurmalı gibi birçok farklı şekilde yapılıp tüketilebilen börek tarifini sizlere vereceğimiz adımlarla çok pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Kavurmalı açma börek, lezzetiyle sizlere diğer bütün börekleri unutturacak şahane bir tarif. Kurbanlık etlerinizi bu tarifle değerlendirebilirsiniz. Peki kavurmalı börek nasıl yapılır, malzemeleri neler? Kavurmalı börek kaç kalori? İşte börek tarifi ve püf noktaları. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/hafif-ve-besleyici-bir-lezzet-ispanakli-borani-tarifi/48400 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/hafif-ve-besleyici-bir-lezzet-ispanakli-borani-tarifi/48400 Fri, 15 May 2026 17:31:10 +0300 Yemek Tarifleri Yoğurt ve ıspanağın buluştuğu ıspanaklı borani, hafif yapısı ve pratik hazırlanışıyla sofraların sevilen mezeleri arasında yer alıyor. İşte evde kolayca yapabileceğiniz nefis ıspanaklı borani tarifi. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/et-sote-tarifinde-hangisi-ilk-kavrulmali-et-mi-sogan-mi/48326 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/et-sote-tarifinde-hangisi-ilk-kavrulmali-et-mi-sogan-mi/48326 Fri, 15 May 2026 12:10:36 +0300 Yemek Tarifleri Et sote yaparken genellikle önce et kavrulur çünkü yüksek ateşte mühürlenen et daha lezzetli ve yumuşak olur. Soğanı en başta eklemek tavada sulanma oluşturabileceği için etin kızarmasını zorlaştırır. Et hafif renk aldıktan sonra soğan eklenirse hem aroması daha iyi ortaya çıkar hem de dengeli bir pişirme sağlanır. Ardından biber, domates ve baharatlar sırayla ilave edilerek lezzet katmanları oluşturulur. Doğru pişirme sırası sayesinde et sote daha sulu, aromalı ve lokanta usulü bir kıvam kazanır. ]]> https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/firin-yok-pisirme-yok-10-dakikada-mozaik-pasta-tarifi/48304 https://www.ensonolay.com.tr/yemek-tarifleri/firin-yok-pisirme-yok-10-dakikada-mozaik-pasta-tarifi/48304 Fri, 15 May 2026 10:43:23 +0300 Yemek Tarifleri Aniden bastıran tatlı krizlerinin ve çat kapı gelen misafirlerin en büyük kurtarıcısı, çocukluk anılarımızın baş tacı Mozaik Pasta tarifi... ]]>